ビーコンフェル トラディッショナル ランカシャー

イギリス・ランカシャー州 乳種:牛乳
タイプ:

ハードチーズ

伝統的な製法で造られる正統派のイギリスチーズ!!

伝統的なチェダリング工程に加え、一晩寝かせた前日のカードと当日のカードを混ぜる特殊な製法を用いています。
自然の乳酸菌がもたらす繊細な味わい、しっとりとした生地、口に含むとまったりとしたバターの風味と複雑なコクが広がります。
豊かな牧草が茂る肥沃な土地にあるシングルトン社は、19世紀から変わらぬ製法を守る四代にわたる生産者。

 

正統派のイギリスチーズの味をぜひ一度味わってみてはいかがですか?

合わせる飲み物は、ホワイトエール系のビールや苦みの強いIPAビールまたは紅茶との相性もいいです!

 

 


テイクアウト 1080円/100g

イートイン  400円/ 一皿

価格は税込みです