ブリヤ サヴァラン アフィネ トリュフ風味

フランス・ブルゴーニュ圏 乳種:牛乳
250g/個
タイプ:

白カビチーズ

フランス人美食家の名を冠したリッチなチーズの超豪華版!!

美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブリヤ・サヴァラン」に白カビをつけ熟成させた「アフィネ」にさらにその中心に黒トリュフを挟んだ超豪華版です‼
生クリームを加えて製造する「トリプルクリーム」と呼ばれるタイプで、脂肪分が約75%と大変多く、そのリッチでまろやかな味わいは、まるでチーズケーキのような味わいです。そしてさらに、トリュフの風味が口内を一気に覆います。
シャンパンや長期熟成させたピノ・ノワールやボルドーのグランクリュなどがよく合います。

テイクアウト 1600円/100g
イートイン 500円/ 一皿
価格は税込みです