カマンベール・パストリゼ

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フランス・バス=ノルマンディ圏 乳種:牛乳製
タイプ:

白カビチーズ

販売中のチーズ

世界中で愛されるお馴染みチーズ!

この名を聞いて知らない成人の日本人はいないんじゃないでしょうか?

それほどまでに日本に浸透している「カマンベール」ですが、実はこの名前は村名から来ています。つまり、チーズそのものの名ではないということです。ですので、日本をはじめ世界中でつくられている「カマンベール」の名で売られているチーズは全てイミテーションです。

ノルマンディの小村カマンベールでフランス革命後この近くに住むマリー・アレルが造り出したという伝説があります。このチーズをパリで有名にしたのは、1850年にこの地方とパリを結ぶ鉄道が開通したことと、長距離輸送可能な経木のパッケージの発明によるところが大きい。そこにナポレオン3世が偏愛したというエピソードも加わって、カマンベールはフランスチーズのスーパースターにのし上がりました。

「AOC認定のカマンベール」は、無殺菌乳を用いる為味わいもしっかりしていますが、こちらは殺菌乳を用いている為、非常にマイルドでクリーミィな、どなたでも食べやすいカマンベールです。そのまま召し上がる以外にも、サンドイッチやお料理にもお使い下さい。


テイクアウト 1370円/ 個

イートイン  350円/ 円

価格は税込み価格です

1/2、1/4カットいたします