2019-08-04 06:56:30

フランス・ローヌ・アルプ圏 乳種:牛乳製 フランスが誇る代表的な山のチーズ。 別命“チーズのプリンス!” 14世紀~15世紀にかけて、フレンチアルプスにあるサヴォワ地方ボーフォルタンの地主や教会は、森 .....続きを読む

2019-04-19 05:18:27

フランス・ローヌ・アルプ圏 乳種:山羊乳 60g/個  覚えやすくて、可愛らしい形のシェーブルチーズ!!   ピコドンの産地はリヨンの南、ローヌ川を挟んで西側のアルデッシュ県と東側のド .....続きを読む

2019-05-21 08:39:10

フランス・ノルマンディー圏 牛乳製 1kg/個 「大佐」というあだ名をもつウォッシュチーズ!!   カマンベールの産地として有名なノルマンディー産のウォッシュチーズです。 フラン .....続きを読む

2019-08-18 04:37:58

フランス・バス=ノルマンディ圏 乳種:牛乳製 由緒正しいカマンベールの元祖! ノルマンディの小村カマンベールでフランス革命後この近くに住むマリー・アレルが造り出したという伝説があります。このチーズをパリ .....続きを読む

2019-07-21 05:46:10

フランス・フランシュ=コンテ圏 乳種:牛乳 かつて神聖ローマ皇帝が愛したチーズ!! 美しくマーブル状に青カビが広がる、ジュラ山脈のブルーチーズです。13世紀頃にはサンクロード修道院で造られていました。1 .....続きを読む

2019-06-11 12:24:34

  フランス・ノルマンディー圏 牛乳製 400g/個 カマンベールより歴史ある同郷のウォッシュチーズ!!   弾力ある質感と、強すぎず穏やかながらコク深い味わいが特徴。無殺菌乳ならではの .....続きを読む

2019-06-15 10:39:05

フランス ・ローヌ・アルプ圏 乳種:牛乳製 側面が凹んだ形が特徴的な山チーズ オート・サヴォワ県ヴェルト谷で放牧されるアボンダンス牛のミルクから造られるチーズを共同の熟成カーヴで .....続きを読む