2017-10-18 04:05:07

イタリア・ヴェネト州 山羊乳製 イタリア発!珍しい白カビシェーブルチーズ!! 白カビチーズでは珍しい山羊乳100%。若いうちはむっちりとしていていますが、熟成が進むにつれてとろりと柔らかい生地感に。 .....続きを読む

2018-09-05 08:02:08

フランスl・サントル圏 乳種:山羊乳製 250g/個  「エッフェル塔」の愛称で親しまれてきたシェーブルチーズ!!   すらりと背の高いその形から“エッフェル塔”の愛称をもつシェーヴル .....続きを読む

2018-09-05 08:02:14

  フランス・サントル圏 乳種:山羊乳製  丸太のような珍しい白カビシェーブルチーズ!! 見た目は雪をかぶった丸太のような形状の面白いシェーブルチーズです。 周りを白かびに覆われた生地はしっとりとし .....続きを読む

2018-10-30 12:03:54

フランスl・サントル圏 乳種:山羊乳製 150g/個  ロワールのシェーブルチーズの集大成のようなチーズ!!   フランスのシェーブルチーズ一大産地であるロワールのシェーブルチーズの中 .....続きを読む

2019-02-07 06:54:04

フランス・ポワトゥ・シャラント圏  山羊乳製 アラブ語で山羊という名のついたシェーブルチーズ! 「シャビシュー」とはアラブ語で山羊を意味する「シェブリ」に由来します。 今やシェーブルチーズの一大産 .....続きを読む

2017-09-27 07:26:25

イタリア・ピエモンテ州 乳種:山羊乳 「小さい」という名の可愛らしいチーズ! まるでお菓子のように紙に包まれ、木箱に10個ぎっしりと詰まっています。酸味も穏やかで塩分も控えめ。優しいミルクの香りと余 .....続きを読む

2019-02-17 04:45:18

フランス・サントル圏  山羊乳製 「シャヴィニョルの馬糞」と名付けられたチーズ! 1976年にAOCを取得したフランス・ロワール側の上流域シャヴィニョル村で作られる歴史あるシェーブルチーズです。「クロタ .....続きを読む

2019-01-04 08:10:47

フランスl・サントル圏 乳種:山羊乳製 ナポレオンの逆鱗にふれたチーズ! 観光地としても名高いヴァランセ城と同じ名をもつシェーヴル。エジプト遠征に敗れたナポレオンがヴァランセ城に立ち寄り、ピラミッドを連 .....続きを読む

2016-09-27 14:37:49

スペイン ・カナリア諸島 フェルテベントゥラ島 乳種:山羊乳製 スペインの山羊乳製チーズの最高峰の一つ! 太平洋に浮かぶアフリカから沖合100kmにあるフェルテベントゥラ島、にマホレラという .....続きを読む