2019-02-20 10:58:28

フランス・アキテーヌ圏  乳種:羊乳製。 フランス発羊乳製の花びらチーズ! 専用の器具で花びら状に削れるチーズで有名なのがスイス産の「テット・ド・モワンヌ」ですが、ほかにも綺麗に花びら状に削れるチーズが .....続きを読む

2019-02-14 05:45:50

フランス・アルザス地域圏 乳種:牛乳 プレゼントに最適なかわいらしい大きさです! 125g/個 ! アルザス伝統のマンステールをはじめ、間に胡桃、トリュフなどがはさまれたチーズ「ヴィニョロン マルシ .....続きを読む

2019-02-12 08:51:04

フランス・アルザス地域圏 乳種:牛乳 プレゼントに最適なかわいらしい大きさです! 125g/個 無殺菌乳から造られるミルキィな優しいウォッシュチーズ! 伝統のウォッシュチーズのマンステールをはじめ、 .....続きを読む

2019-02-19 07:47:04

フランス・ブルゴーニュ圏 乳種:牛乳 250g/個 フランス人美食家の名を冠したリッチなチーズ!! さわやかな酸味と滑らかな口溶け、濃厚なミルクの甘みのある高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブ .....続きを読む

2019-02-17 04:44:21

フランス ・ノール=パ=ド=カレ圏 乳種:牛乳製 日本ではお馴染みのミモレット!植物性の色素「アナトー」で鮮やかなオレンジ色に色付けられているのが特徴的です。 表皮がクレーターのように凸 .....続きを読む

2019-02-12 07:08:16

フランス・アルザス圏 乳種:牛乳製  200g/個 アルザスのマール酒で洗われた珍しいウォッシュチーズ! フランスの北東部ドイツと国境を接するアルザス地方はウォッシュチーズの宝庫。この地方の代表するウ .....続きを読む

2019-02-07 06:51:58

フランス・ノール=パ=ド=カレ圏 乳種:牛乳 独特な風味をもつ、通好みのウォッシュチーズ!! フランス北部を代表するチーズで西暦962年に修道士によって作り出された。 雨が多く牧草がよく育つ泥 .....続きを読む

2019-02-17 04:44:34

フランス・ローヌアルプ圏 乳種:牛乳 かつて税金逃れをして造られたチーズ!! 古くは13世紀から夏のアルプスで作られていたルブロションでしたが、広く世に知られるようになったのはフランス革命後になります。 .....続きを読む

2019-02-07 06:54:04

フランス・ポワトゥ・シャラント圏  山羊乳製 アラブ語で山羊という名のついたシェーブルチーズ! 「シャビシュー」とはアラブ語で山羊を意味する「シェブリ」に由来します。 今やシェーブルチーズの一大産 .....続きを読む

2018-12-20 06:53:49

フランス・イル=ド=フランス圏 乳種:牛乳 「ブリ・ド・ムラン」をさらに5ヶ月熟成させた超長期熟成白カビチーズ!! ブリ三兄弟の一つである力強い味わいの「ブリ・ド・ムラン」は通常4週間熟成されますが .....続きを読む