2019-03-23 08:21:09

今回の研究テーマは、「チーズと和」です。 主にヨーロッパ圏で造られてきた長い歴史のある文化的にも根付いたチーズと日本の豊かな風土で培ってきた和の食材との相性を研究します。 研究発表会 開催日:3月24日(日) 時 間:13 .....続きを読む

2018-10-25 06:25:09

2018年11月25日日曜日 15:00〜18:00 高槻に11月2日オープンのタルト専門店「公園と、タルト」のオーナーシェフ 平野氏と当店 カゼウスとのコラボイベントです。 パティシエの平野氏は、高槻のスイーツ好きには知 .....続きを読む

2018-02-16 08:08:45

自然食材にこだわったおしゃれなお店「テテカフェ」の店主・冨田さんをカゼウスにお招きして、当店のチーズを使ったチーズ料理教室を開催致します。今回のテーマは、洋酒を使用したチーズ入りパウンドケーキです。 ・リンゴの蒸留酒「カルヴァド .....続きを読む