2019-01-04 08:07:34

フランス・ブルゴーニュ圏 乳種:牛乳 250g/個 フランス人美食家の名を冠したリッチなチーズの超豪華版!! 美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブリヤ・サヴァラン」に白カビをつけ熟成させた「アフィネ .....続きを読む

2019-02-19 07:47:04

フランス・ブルゴーニュ圏 乳種:牛乳 250g/個 フランス人美食家の名を冠したリッチなチーズ!! さわやかな酸味と滑らかな口溶け、濃厚なミルクの甘みのある高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブ .....続きを読む

2017-10-18 04:05:07

イタリア・ヴェネト州 山羊乳製 イタリア発!珍しい白カビシェーブルチーズ!! 白カビチーズでは珍しい山羊乳100%。若いうちはむっちりとしていていますが、熟成が進むにつれてとろりと柔らかい生地感に。 .....続きを読む

2019-02-17 04:43:05

フランス・シャンパーニュ・アルデンヌ圏 牛乳製 250g/個 「ネコ」と「クマ」の紋章のかわいらしいチーズ! ポンティニー修道院の修道士によって考案された言われる白い外皮の白カビチーズです。 こ .....続きを読む

2018-12-20 06:53:49

フランス・イル=ド=フランス圏 乳種:牛乳 「ブリ・ド・ムラン」をさらに5ヶ月熟成させた超長期熟成白カビチーズ!! ブリ三兄弟の一つである力強い味わいの「ブリ・ド・ムラン」は通常4週間熟成されますが .....続きを読む

2017-06-24 08:45:47

フランス・ロレーヌ圏 乳種:牛乳 ブリ三兄弟の末っ子「クロミエ」 ブリ・チーズの中でも、チーズの王様と呼ばれる「ブリ・ド・モー」、その兄貴分にあたる「ブリ・ド・ムラン」そして、その中でも末っ子的なチーズ .....続きを読む

2017-09-07 06:32:51

フランス・イル=ド=フランス圏 乳種:牛乳 「ブリ三兄弟」の中で最も力強い味わい 「チーズの王様=ブリ・ド・モー」とは同じブリの仲間でも、モーに比べて凝固時間や熟成時間が長いため、香り・味わい・表皮 .....続きを読む

2018-12-20 06:54:51

フランス・バス=ノルマンディ圏 乳種:牛乳製 世界中で愛されるお馴染みチーズ! この名を聞いて知らない成人の日本人はいないんじゃないでしょうか? それほどまでに日本に浸透している「カマンベール」で .....続きを読む

2019-02-19 07:49:17

フランス・イル=ド=フランス圏 牛乳製 まさに白カビチーズの王様にふさわしい風格と風味、味わい! 「チーズの王様」の名に恥じない品格のあるチーズ! パリからわずか50kmの場所に位置するイル・ド・フラ .....続きを読む