ラクレット レ クリュ

P1050173
フランス・フランシュ=コンテ圏 乳種:牛乳
タイプ:

ハードチーズ

販売中のチーズ

「アルプスの少女ハイジ」でお馴染みのチーズ!

暖炉の前にこの「ラクレット」を置いて、溶けてきたところフォークでジャガイモやバケットの上に流し込む。アルプスの少女ハイジの一場面で日本人でもお馴染みのチーズになりました。そもそも「ラクレ」=「削り取る」というフランス語からきていることから、昔からこのようにして食べられていたことが伺えますね!

カゼウスで扱うラクレットはスイス産ではなく、フランス産のものです。

スイス生まれのラクレットですが、アルプスを超えてフランス側にも伝わりました。フランス産のラクレットは風味も優しく穏やかな味わいです。

グラタンや朝食にバケットにと気軽に使えるリーズナブルな価格ですので、どんどん料理に使ってみてはいかがでしょうか?


テイクアウト 640円/100g
イートイン 350円/ 一皿
価格は税込みです