ラ ロッサ

イタリア・ピエモンテ州 乳種:山羊乳

桜の葉で巻かれた和菓子のようなチーズ!

桜の葉で巻いた春季節チーズです。ほのかに香る桜の葉の香りが日本人には馴染みがあります。そこに、トロッとしていて鼻に抜ける山羊乳の野性的な香りと滑らかな舌触りがシェーブルチーズ好きにはたまらない逸品です!

生産者は、ピエモンテ、ランゲの美しい丘陵地にアトリエを構えるSLP。ジャンニ・コーラ夫妻のこだわりの逸品をお楽しみ下さい。

爽やかな白ワインやスパークリングワインなどとご一緒にいかがでしょうか?


テイクアウト 1984円/100g

イートイン   550円/一皿

価格は税別です。