さて、三回目の「La Route des Vins s'il vous plaît」の翻訳です。
今回もシャンパーニュ地方ですが、より詳細な村や畑に言及していきます。
さぁ、この2ページを翻訳しますよ!
ランスに近いこの森林に覆われた台地の斜面には、シャンパーニュ地方で最も名高いテロワールがいくつかある。
葡萄品種:Pino noir56%、Meunier13%
Chardonnay31%
栽培面積:4200ha
ワインタイプ:白ワイン100%
土壌:石灰質・粘土質
首都シャンパーニュの南には、標高286mのランス山脈がそびえている。
このワインのオリジナリティは、ブドウの木が植えられている斜面のほとんどが北向きであるという、その露出度にある。
この特殊な微気候がブドウを最適に熟成させる.
夕方の冷たい空気は平野部に向かって下り、日中にモンターニュ・ド・ランスの上にできた暖かい空気はブドウ畑に降り注ぎ、周囲の森が温度調節の役割を果たす。
モンターニュ・ド・ランスはピノ・ノワールの王国であり、アペラシオンの60%を占めている。
シャンパーニュにパワーとボディ、そしてワインらしさを提供し、その味わいに順応します。
(ピノ・ノワールは)この地の石灰質土壌に最適である。
シャルドネ(早熟なため春の霜の影響を受けやすい)は、西風から守られた山塊の東側の斜面に植えられており、特にTrépail と Villers-Marmeryで顕著である。
モンターニュ・ド・ランスは、グラン・クリュ・ド・シャンパーニュに分類される村の数が最も多い地域で、17のうち10村(アンボネ、ボーモン・シュル・ヴェスル、ブジー、ルーヴォワ、マイリー・シャンパーニュ、ピュイシュー、シレ、ベルズネ、トゥール・シュル・マルヌ)が含まれる。
以上です。やはり、土壌の違いや細かい気候風土(ミクロクリマ)が存在するか分かりやすい地形になっていますね♪