フロマジェリー＆チーズバル　カゼウス通販ショップ

日本の生け花によって生まれた華やかワイン！

2012年の来日時に見た生け花が「生きている花を重ねて造った作 品」である事に感動し、複数のブドウを混醸して造るこのキュヴェに その名を冠しました。セメントタンクで21日間発酵、そのまま12 ヶ 月熟成しました。やや朱色を帯びたガーネットの外観から、カシス やプラム、タイムの香り、柔和なアタックにミネラリーな側面とフ ルーティーな側面が織り成す世界観をお楽しみ頂けます。

ゼリージュ・キャラヴァン
Zelige Caravent

　Luc-Michelは1967年5月4日生まれ。奥様のMarieと2000年から畑を購入し無農 薬で始めましたが、最初は納得がいかなかったので農協にブドウを売り、自らの Domaineワインとして醸造し始めたのは2005年のヴィンテージからです。 　

　祖父がPic Saint-Loupに250haを持ってブドウ栽培をしておりましたが、父は 全く違う医師になり、畑はその間、人に貸していました。

　最初Lucは父の 影響で薬剤師を目指し、大学卒業後薬品会社に勤めます。

　が、自然の中で生活し たいと大きく進路を変更。祖父の畑の2haを貰い、その他近くの畑を 10ha購入し、 ワイン造りを始めました。その10haの中の5haはLucが自ら植樹した畑です。現在、畑 の品種構成は3haのシラー、1haのグルナッシュ、1haのアリカント、2haのカリニャン、1ha のムールヴェ―ドル、3haのサンソー、1haのシャザンと南仏独特の様々な品種が揃っ ております。

　ラングドックの中でもこのピクサンルーというコミューンは特別で、たった200ha しかありません。なのでAOC法も当然この名を明記して良いと認定しております。その 標高150 ～ 250mです。

ワイナリー名の由来は畑にたくさん綺麗な石があり、それがモロッコの伝統的なムーア 人様式のタイル「ゼリーゼ」のキャラバンみたいだと、この名前を付けました

　3人の男の子に囲まれ、自然と共に葡萄栽培からワイン造りまで家族で切り盛りしています。

　収獲時には6名の人に手伝って貰いますが、日常は12haもの畑を家族だけで守っているのです。本当に大変な仕事です