2人〜4人まで楽しめるチーズフォンデュ鍋セットです。
なかなかご家庭で本格的なチーズフォンデュをつくることは少ないと思いますが、せっかくチーズ専門店の当サイトを規定いただいたお客様ですので、ぜひ下記のコンテを使ったチーズフォンデュをつくってみてはいかがですか♪
材料:コンテ8カ月 300g
白ワイン 300ml
コーンスターチ 大さじ1〜1.5
ニンニク 適量
ナツメグ 適量
野菜 お好みで
ウインナー お好みで
作り方:①コンテ8カ月を1cm角にカットして、コーンスターチをまんべんなくまぶします。フォンデュ鍋にニンニクをこすりつけ、燃料のキャンドルに火をつけ専用台にセットして温めておく。
②テフロン加工のフライパンにニンニクをこすりつけ、白ワインをいれて、中火にかけます。
③白ワインが沸騰してきたら、1のコンテを1/3いれ、へらでかき混ぜだまがなくなるくらい溶ければ、残りのコンテを2回に分けてゆっくりかき混ぜながら、塊がなくなるまで混ぜる。
④ナツメグを適量ふりかけさっと混ぜて、フォンデュ鍋に移し替える。
⑤お好みの野菜・温野菜・ウインナーなどを皿に入れ、フォンデュ鍋をセットすれば出来上がりです!
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