ヴィンヤード・セレクション・グルナッシュ/Vineyard Selection Grenache
300年以上の歴史あるワイナリーのパワフルワイン！
国：南アフリカ 地域：ステレンボッシュ ブドウ品種：グルナッシュ100%
相性のいいチーズ：ブルーチーズ（強め）ウォッシュチーズ（強め） ハードチーズ（長期熟成）
グルナッシュらしい野性味あふれた力強い味わい！
非常に香り高く繊細なワインですが、それでも驚くほどの凝縮感と奥行きのある味わいです。フレッシュなイチゴとスパイスのブーケから、フレッシュな酸味と野生のブランブルベリーのフレーバー、そしてスパイスのヒントが踊るような味わいになり、繊細でしなやかなタンニンのストラクチャーと完璧にバランスが取れています。余韻の長いフィニッシュでは、他の繊細なニュアンスも感じられるようになる。
クライン・ザルゼ・ワインズ
Kleine Zalze Wines
文献によれば南アフリカで最初にワイナリーが誕生したのは1685年のことですが、ここ 『クライン・ザ ルゼ・ワインズ』の歴史もたいへん古く、その10年後の1695年のステレンボッシュ市の税金徴収台帳に、当時のドイツ人オーナーの名前と「ワイン700本分の税額」についての記録が残っています。
現在の当主はコバスとマリエット・バッソン夫妻で、彼らは1996年に、当時はまだ小規模で無名だっ たこのワイナリーを買い取りました。夫妻は綿密な地質調査を行い、この土地のテロワールがブドウ 栽培において大きな可能性を秘めていることを再確認し、徐々に自社畑を増やし、事業拡大へと 舵を切りました。
そのバッソン・ファミリーのたゆまぬ努力と天性の経営手腕、そして勤勉でワイン愛 に溢れる各部門スタッフらの献身的な貢献によって、今では敷地内に瀟洒なホテルやレストランを 備える規模となり、一年を通して世界中から多くのワイン・ラヴァ―が訪れるワイナリーに成長しまし た。
リリースするワインはいずれも「新世界」の力強さと「旧世界」のエレガンスとストラクチャーを見事 に融合させており、それがまさに 『クライン・ザルゼ・ワインズ』 の真骨頂と言えます。扱う品種やレンジも徐々に増え、それと比例するように国内外の 様々なコンクールで数々の賞を獲得し続けており、すべてのキュヴェが世界中から引く手数多となり、紛れもなくここ10数年間の世界市場における南ア フリカ・ワインの人気急上昇のトレンドを牽引する立役者となりました。
そして遂に2020年11月12日、南アフリカ・ワインの指標となるガイドブックの最高権威 【プラッターズ・ワイン・ガイド 2021】で、『トップ・パフォーミング・ワ イナリー・オブ・ザ・イヤー』 に選ばれました。この賞はこれまでハイクラスと言える価格帯のいわばセレブ・ワイナリーが受賞してきましたので、それらのワ イナリーとは一線を画し、地道にレンジを広げながらも高品質なデイリー・ワインを造り続けることに拘り抜いたバッソン氏ら自身も、大変驚いていることで しょう。
またTim Atkin MW, SA Special Report でも“Cru Bourgeois"に格付けされており、今後の更なる飛躍が期待されています。常に自然と対話 しブドウ畑の究極の表現を求め続け、消費者の期待に応えるべく、創造性と革新性の限界を押し広げて成長し続ける 『クライン・ザルゼ・ワインズ』。他 ニュー・ワールドのワイナリーには真似できない圧倒的なパフォーマンスを叩き出すクオリティーをどうぞお楽しみください。
