モンス熟成の至極のブリア・サヴァラン!
ブリアサヴァラン・アフィネ M.O.F.チーズ熟成士エルベ・モンス熟成-Brillat Savarin M.O.F.Mons selection-
¥1,400 ~ ¥1,800
日本発‼限りなくコンテに近い驚きの美瑛チーズ!
フロマージュ・ド・美瑛 14-15ヵ月熟成/Fromage de BIÉI 14-15M
¥1,400
滑らかな質感と上品な山羊乳の香り漂う高貴なチーズ!
セル=シュール・コフィー M.O.F.チーズ熟成士エルベ・モンス氏セレクション
¥1,420 ~ ¥1,570
シチリア島で造られる珍しい羊乳製ウォシュチーズ!
ブルビー・フォジェール M.O.F.エルベ・モンス熟成 <Brebis Fougere Affine Mons>
¥1,440 ~ ¥1,600
洞窟熟成の牛乳版ロックフォール!
ブルー・デ・コース M.O.F.チーズ熟成士エルベ・モンス〈Roquefort affine Mons〉
¥1,500 ~ ¥1,700
リッチでクリーミィな味わいの水牛乳製白カビチーズ!
ベルガミーノ ディ ブッファラ -Bergamino di Bufala-
¥1,500 ~ ¥1,800
フランス仕込みの本格派ジャパンブルーチーズ!
ハルさんのブルーチーズ-blue de Haru-
¥1,500
アルザス地方の修道院で生まれた伝統的ウォシュチーズ!
マンステール〈Munster〉
¥1,500 ~ ¥1,650
王侯貴族に愛された「チーズの王」‼
ブリー・ド・モー M.O.F.チーズ熟成士エルベ・モンス熟成 -Brie de Meaux M.O.F.Mons selection-
¥1,500 ~ ¥1,650
世界3大ブルーチーズのロックフォールの対抗馬、現る!
1924 M.O.F.チーズ熟成士エルベ・モンス〈1924 affine Mons)
¥1,530
2年熟成によるコクと旨味!日本酒とご一緒に!
ミモレット 24カ月熟成-Mimollete24M-
¥1,540
日本発‼限りなくコンテに近い驚きの美瑛チーズ!
フロマージュ・ド・美瑛 12ヵ月熟成/Fromage de BIÉI 12M
¥1,550
ジャパンチーズアワード最優秀賞を受賞した美瑛チーズ!
フロマージュ・ド・美瑛 21ヵ月熟成/Fromage de BIÉI 21M
¥1,550
フランス人に最も愛され親しまれているハードチーズ❣
カンタル -Cantal-
¥1,550
アルザス地方の修道院で生まれた伝統的ウォシュチーズ!
マンステール フェルミエ M.O.F.エルベ・モンス熟成〈Munster Frmier Affine Mons〉
¥1,570 ~ ¥1,730
真っ白な生地の優しい味わいのシェーブルチーズ!
シャビシュー・デュ・ポワトー M.O.F.チーズ熟成士エルベ・モンス氏セレクション〈Chabichou du Poitou〉
¥1,600 ~ ¥1,750
世界3大ブルーチーズ!フランス代表!
ロックフォール M.O.F.チーズ熟成士エルベ・モンス〈Roquefort affine Mons〉
¥1,600 ~ ¥1,800
シャンパーニュ地方で造られるウォッシュチーズ!
ラングル M.O.F.エルベ・モンス熟成 <Langres Affine Mons>
¥1,620 ~ ¥1,820
香り豊かな蒸留酒で洗った優しい味のウォッシュチーズ!
カレ・ド・ヴァル・ド・ミューズ
¥1,620 ~ ¥1,820
藁が一本入った特徴的なシェーブルチーズ!
オワゼリエール〈OISELLIERE〉M.O.F.チーズ熟成士エルベ・モンス氏セレクション
¥1,620 ~ ¥2,020