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オッソー・イラティー-0ssau_Iraty-

  • ハードチーズ:1年未満熟成
  • 山のチーズ
  • AOP
¥1,150 税込
商品コード: ハード

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山の恵みをたっぷりの濃厚な羊乳チーズ!

国:フランス、アキテーヌ圏 乳種:羊乳 タイプ:ハードチーズ

相性のいいワインフルーティな赤ワイン フルーティな白ワイン


配送料:関西・中部・中国・四国1100円、関東・信越・九州1200円、南東北1300円、北東北1400円、北海道・沖縄・離島1550円 

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 オッソーの谷とイラティの森で造られる素朴で滋味深い味わいの山のチーズ!

 

 オッソー・イラティ」の名前は、産地であるバスク地方の“イラティの森”とベアルン地方の“オッソーの谷”からつけられています。目が詰まりよく締まったしなやかな生地は、ふくよかなコクと自然の滋味にあふれています。羊乳の濃厚な旨みと蜂蜜を思わせるような甘みを持ち、こってりとまろやかです。ブラックチェリーや蜂蜜をつけていただくのが伝統です。

フルーティな赤ワインやコクのなる白ワイン、甘口のワイン、または日本酒とよく合います。

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