国:スペイン 地域:カタルーニャ ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン
ビオディナミ ビオロジック/エコセール
相性のいいチーズ:長期熟成ハードチーズ、ホワイトチーズ(クリーミィ)、ウォッシュチーズ(濃いめ)
日本人女性(酒井友理江)がスペイン・カタルーニャで、ワイナリーを間借して造ったナチュールワインです。
SO2無添加で、農薬も使わない完全無添加ワインです。
自然な葡萄の甘味と土壌からいただくミネラルがたっぷりの濃密な白ワインです。ナチュールワイン好きの方から、ワイン初心者の方まで、おすすめできるワインです。